Описание
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2 – бойлерного типа. Он предназначен для приготовления различных блюд, используя пар и горячий воздух.
Блюда можно готовить по отдельности и комбинированно. При этом каждое из них сохранит свой индивидуальный вкус, будет выглядеть аппетитно, а главное – сохранит в себе витамины и минеральные вещества.
Способ образования пара – парогенератор.
Духовка имеет 10 уровней GN1/1.
Новый пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2 оснащен 3-х канальным щупом, встроена регулировка влажности, вентилятор имеет 5 скоростей вращения.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2 работает в нескольких режимах:
Режим конвекции (до 270°С)
Режим парообразования (до 100°С)
Пар при низких температурах (от 35 до 98°С)
Комбинированный режим «конвекция + пар» (от 35 до 270°С)
Режим разогрева
