Описание
Шприц вакуумный (мощность привода 15 кВт + подъемник + перекрутчик ФПС)
Назначение:
для дозированного наполнения оболочек фаршем;
для формования массовых сосисок и сарделек из тонкоизмельчённого фарша методом перекрутки оболочек при укомплектовании устройством порционирующим непрерывного типа ФПС.
Достоинства:
высокая производительность при выработке всех видов колбас;
высокая степень вакуумирования фарша, исключающая наличие пористости во всех видах колбас;
сохранение рисунка фарша под оболочкой и внутри батона;
возможность агрегатирования с клипсатором любого производителя;
поставка в комплекте с устройством загрузочным фарша в бункер;
повышенная долговечность рабочих органов за счёт оригинальной конструкции винтов вытеснителя;
возможность эффективной работы на жидких фаршах за счёт использования режима «Вакуум+»;
программируемая система управления;
комплектование дополнительной парой специальных винтов даёт возможность для работы с невакуумированными фаршами;