Описание
Назначение:
предназначена для измельчения замороженных продуктовых блоков (мясных, творожных, шоколадных, сливочного масла и т.д.) с температурой от -15Сo до -3Сo без дефрострирования на кусочки в линиях по производству мясных полуфабрикатов, колбас и сосисок, детского питания, молочных продуктов.
Достоинства:
-высокая производительность обеспечивается большой скоростью измельчения ножевым механизмом роторного типа;
-оригинальная конструкция измельчителя обеспечивает “чистое” резание без нарушение структуры кусочков замороженного мяса;
-равномерное измельчение продукта за счет эффекта затягивания силами резания замороженных блоков к ротору с ножами;
-простота в обслуживании, надежность и низкие финансовые затраты при эксплуатации.