Описание
Бескамерный вакуумный упаковщик PACKVAC VS320 предназначен для использования на предприятиях общественного питания и торговли, для упаковки продуктов в специальные вакуумные пакеты – для долгосрочного хранения продуктов, их надежной транспортировки, приготовления пищи, маринования и для приготовления пищевых продуктов в вакууме по технологии Sous vide.
Особенности:
Электронная панель управления
Интуитивный интерфейс управления
Кнопка аварийной остановки
Одинарный сварной шов длинной 320 мм
Насос производительностью 8 л/мин
Режим сухой и влажной упаковки
Режим пульса
Возможность запайки пакетов без вакуумации
Функции:
“Запайка/Вакуум” – откачка воздуха и запайка в автоматическом режиме.
“Запайка” – только запайка пакета.
“Пульс” – откачка воздуха в ручном режиме.
Режимы:
“Мягкий” – применяется при вакуумации мягких/хрупких продуктов, таких как пироги, картофельные чипсы. Аппарат автоматически останавливается, когда вакуум внутри пакета достигает -20кПа.
“Нормальный” – применяется для всего остального. Воздух откачивается до -45кПа.
Выбор продукта:
“Влажный” – рекомендуется использовать для продуктов с небольшим содержанием воды, например, рыбы, мяса и т.п. Воздух откачивается до -20кПа.
“Сухой” – применяется для сухих продуктов. Воздух откачивается до -45кПа.
Комплектация:
Трубка для работы с контейнерами
5 пакетов 120х200мм
5 пакетов 200х250мм
Рулон 170ммх5м
