Индукционная плита INDOKOR IN3500 М предназначена для приготовления и быстрого разогрева блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу, так что нагревается не конфорка, а сковорода или кастрюля. Модель оснащена механической панелью управленияс индикатором мощности на поверхности плиты и съемным жировым фильтром для отделения жира и влаги от поступающего внутрь аппарата воздуха. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, рабочая поверхность - из стеклокерамики Schott Ceran.